Jamón extremeño de bellota 50%

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Parte trasera del cerdo ibérico 50%, criado en libertad, alimentados por la montanera de las dehesas Extemeñas.

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Obtenido de la pata trasera del cerdo extremeño, donde la pureza racial de la madre es de mayor pureza y padre de raza duroc jersey, criado en libertad, su alimentación se ha basado en la ingesta de bellotas y pastos naturales de la dehesa Extremeña, proceso llamado "montanera", cuidados al mas mínimo detalle, y reposando tras su elaboración en bodegas naturales.

Información adicional

Peso 9,00 kg
Corte

Corte a cuchillo, Sin Corte

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